utworzone przez Justyna Chmielewska | sty 16, 2018 | Żywność
Czy czarny czosnek to inny rodzaj czosnku? Otóż nie, czarny czosnek uzyskuje się w procesie fermentacji ze świeżego czosnku. Sam proces powstawania jest ściśle określony, odbywa się bez udziału drożdży czy bakterii. Dojrzewanie polega na fermentacji całych główek w...